011 PEPPER WITH SALT

PEPPER WITH SALT innehåller ett rivjärnet i rostfritt stål, ett bordsställ i obehandlad ek, samt aromatiska långpepparfrukter från den indonesiska ön Java + en saltsten från Himalaya. Alla artiklar levereras i en attraktivt presenttub i kartong.

Långpeppar från Java har sin egen distinkta karaktär men den bekanta smaken av traditionell svartpeppar finns också där. När du kryddar din mat med långpeppar kommer du att upptäcka oväntade aromer av lakrits, anis och kanel, och att hettan kommer först mot slutet. Tänk på långpeppar som vanlig svartpeppar med en twist. Tillsammans med rivjärnet i rostfritt stål och bordsstället av obehandlad ek blir de en uppskattad designdetalj som snabbt förvandlas till ett samtalsämne runt middagsbordet.

Himalaysaltstenen kommer från norra Pakistan, ett område som kallas "Salt Range". Det är ett naturligt bergssalt som skapades när de förhistoriska haven avdunstade för cirka 250 miljoner år sedan. De faktiska saltstenarna varierar i färg från vitt till vackert ljusrosa och dramatiskt djuptrött, allt beroende på järnoxidhalten. Mycket smakrikt med långvarig kryddig värme över en mild mineralkropp. Idealisk för att krydda kött och fisk, samt grönsaker.

Rivjärn (HxBxD): 103x25x1,5 mm. Läs instruktionen om hur du tar hand om ditt rivjärn innan du använder det.

Bordsställ: Ø43x20 mm

Java långpeppar: 20-40 mm (varierande storlekar). Ca 15 gram  peppar

Himalaysaltsten: 20-40 mm (varierande storlekar). Ca 30 gram

Cylinderformad presentförpackning: Ø45x135 mm

Total vikt: Ca 100 gram