INSTRUCTIONS D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN - BBQ 006 et BBQ Pro 007

Comment faire un barbecue sur un bloc de sel

Étape 1 : Chauffer lentement, surtout la première fois pour éviter que le sel ne se fissure. 20 minutes à basse température et 20 minutes à température moyenne avant d'atteindre la température de cuisson optimale.

Étape 2 : Saupoudrez quelques gouttes d'eau sur le bloc de sel pour vérifier la température. Si elles grésillent, vous êtes prêt à commencer.

Étape 3 : Huilez la surface sur laquelle vous allez cuire les aliments.

Étape 4 : Cuisinez vos aliments comme sur une surface de cuisson normale. Utilisez un ustensile de cuisine en métal, pas en plastique. Vous pouvez laisser le bloc sur le barbecue et cuisiner sur la surface pendant plusieurs heures.

Étape 5 : Après la cuisson, laissez-le refroidir complètement à température ambiante.

Étape 6 : Nettoyez le bloc en raclant les résidus alimentaires et essuyez-le avec une éponge. Essayez de garder le bloc aussi sec que possible. Moins il y a d'eau, mieux c'est, car l'eau dissout le sel.

Étape 7 : Rangez le bloc à température ambiante.