Das PERSIAN BLUE ROCK SALT ist das seltenste und exklusivste Salz. Es ist ideal für Meeresfrüchte, Salate, die französische Küche und Trüffel. Der Geschmack ist zunächst sehr präsent, bevor er sich verändert und mild wird mit einer seidig-weichen Süße. Aus irgendeinem Grund ist es bei Kindern sehr beliebt!

Persisches Blausalz wird in einem Salzbergwerk im Norden des Iran gewonnen. Die faszinierende blaue Farbe entsteht bei der Bildung der kristallinen Struktur des Salzes, wenn starker Druck auf die Salzlagerstätten ausgeübt wird. Die einzelnen Kristalle brechen das Licht auf ungewöhnliche Weise und erzeugen so eine optische Täuschung, die das Salz mehr oder weniger blau schimmernd erscheinen lässt.

SPEZIFIKATIONEN

Gesamtgewicht des Salzes: 140 g / 4,94 Unzen

Geschenkverpackung: Ø45x135 mm / Ø1.77x5.31 in

Gesamtgewicht: Ca. 170 g / 6.0 oz